CHAMPAGNE FLEURY VARIATIONS
Côte des Bar (Courteron)
100 % Pinot Gris
12%vol
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Conservation jusqu’à 5-10 ans, à 6-10°C. |
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À servir entre 8-10°C. |
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S’apprécie particulièrement en apéritif afin que puisse s’exprimer toute son originalité. Petites brioches foie gras et truffe, Profiteroles au Comté, Blanquette de veau à l’ancienne. |
Description
Œnologie
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Robe d’une couleur or. |
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Nez puissant et complexe. Arômes originaux mêlant fruits jaunes, fruits exotiques et amandes. Attaque franche et précise. |
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Une bouche généreuse qui se prolonge sur une finale délicate et persistante. |
Distinctions
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91/100 : Guide 2023 de la Revue du Vin de France Guide Bettane + Desseauve 2023 : ⭐⭐⭐⭐ |
Informations complémentaires
| Composition | 100 % Pinot Gris. |
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| Culture | Culture Biodynamie, sans Sulfite ajouté. |
| Également | Vinification en cuve. |
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