La Vigne est Belle
Féérie des heures joyeuses
Qui sommes-nous
Nous sommes une entreprise familiale et Blagnacaise.
Julien a fait ses études dans la viticulture et l’œnologie. Après avoir parcouru le monde viticole du Sud-Ouest et du pourtour méditerranéen français pendant une vingtaine d’années, il crée, avec sa mère Évelyne, restauratrice pendant 15 ans, La Vigne est Belle.
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Nos dernières entrées
CHATEAU LA BARONNE Juste le rouge
Vin de France (Corbière) Grenache Gris, mourvèdre 13%vol Biodynamie
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Conservation entre 13 et 14°C. A boire dans les 3 ans. |
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À servir entre 13°C |
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Parfait avec une cuisine méditerranéenne, tapas, antipasti, grillades de poissons, pâtes alla puttanesca. Fromage de chèvre frais, chutney de fruit. Salade de fraises, zeste de lime. |
CHÂTEAU DU HUREAU les Tuffes
AOP Saumur-Champigny Vallée de la Loire 100% Cabernet Franc Culture Bio 13,5%vol
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Conservation jusqu’à 2022-2026, à 13-14°C. |
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À servir 16-17°C ouvrir et carafer 1heure avant de déguster. |
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Sa fraicheur accompagnera idéalement une andouillette grillée, des côtelettes d’agneau marinées, viandes rouges et du fromage |
CHATEAU COUTET
AOP Saint-Emilion Grand Crus Bordeaux Merlot à queue rouge, Cabernet franc (Bouchet), Malbec (Pressac) et Cabernet Sauvignon Culture Biodynamie
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Conservation jusqu’à 2030, à 13-14°C. |
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À servir 15 ouvrir et carafer 2heure avant de déguster. |
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Marbré de ris de veau au foie gras, toast au magret de canard fumé, poêlée de cèpes de bordeaux, cèpes farcis aux châtaignes et prisuttu (jambon corse), Pintade vigneronne, perdreaux rôtis aux raisins |
Ce qu’en disent nos clients
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