Champagne MICHEL GAWRON
AOP Champagne
Massif de Saint Thierry
82% de pinot meunier – 18 % de pinot noir
12%vol
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Conservation jusqu’à 2-4 ans, à 6-10°C. |
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À servir entre 8-10°C. |
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Parfait pour l’apéritif, des toasts de foie gras, des crevettes grillées ou encore avec des tapas de sardines, d’aubergines de chèvre et de chorizo, des poissons finement fumés, comme du bar ou du rouget. |
Description
Œnologie
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Doré légèrement teinté |
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Un nez miellé et torréfié. |
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Tendre en bouche et expressif. Arômes complexes de fruits jaunes, de fruits de la passion, de pamplemousse et d’ananas. La finale légèrement amère assure un très bon retour aromatique. |
Distinctions
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Coup de cœur du guide VERON 2014 |
Informations complémentaires
| Composition | 60% de pinot meunier de l’année – 22% de meunier des deux années précédentes – 18 % de pinot noir |
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| Culture | Culture Bio. |
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